Αποκαλύφθηκε η αγαπημένη διασημότητα του Mario Carbone: Λεπτομέρειες
Το Us Weekly έχει συνεργασίες συνεργατών, επομένως ενδέχεται να λάβουμε αποζημίωση για ορισμένους συνδέσμους προς προϊόντα και υπηρεσίες.
Μπορεί να έχετε ακούσει για το Carbone - ένα από τα πιο γνωστά ιταλικά εστιατόρια στη Νέα Υόρκη - καθώς παρέχει την απόλυτη γευστική εμπειρία με εκλεκτό φαγητό και ατμόσφαιρα και είναι συνεχώς γεμάτο με διασημότητες. Αλλά, δεν είναι μόνο αυτό - Η American Express παρουσιάζει το Carbone Beach. Ένα από τα πιο πολυτελή pop up επιστρέφει Εβδομάδα αγώνων του Μαϊάμι .
Από τις 4 έως τις 7 Μαΐου, θα υπάρχει ένα 'supper club on the sand', που θα περιλαμβάνει νόστιμο φαγητό από τον σεφ Μάριο Καρμπόουν και συναρπαστική ψυχαγωγία. Περιμένετε να δείτε όλους τους αγαπημένους σας διασημότητες , καθώς πολλοί είναι στην πόλη για το Grand Prix της Formula 1 στο Μαϊάμι.
Το Carbone και τα υπόλοιπα εστιατόρια του Major Food Group έχουν γίνει μια απίστευτη επιτυχία με τα χρόνια με τοποθεσίες σε όλο τον κόσμο, όλα χάρη στους Mario Carbone, Rich Torrisi και Jeff Zalaznick.
Όταν ο Mario δούλευε στο Café Boulud, επανασυνδέθηκε με έναν παλιό φίλο από τη σχολή μαγειρικής Rich Torrisi. Μαζί, δημιούργησαν τις ιταλικές σπεσιαλιτέ Torrisi το 2009. Αυτό το μικρό εστιατόριο Little Italy γνώρισε μεγάλη επιτυχία και όταν ένας ενθουσιώδης τακτικός Jeff Zalaznick έγινε συνεργάτης, γεννήθηκε η Major Food Group.
Έκτοτε, η Major Food Group έχει εκτοξευθεί σε δημοτικότητα, με πάνω από 40 εξαιρετικά αναγνωρισμένα εστιατόρια σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένου του Carbone, το οποίο επαναπροσδιόρισε την έννοια των ιταλικών εστιατορίων παγκοσμίως. Η αρχική τοποθεσία του Carbone είναι μέσα Νέα Υόρκη , αλλά υπάρχουν τώρα άλλες τέσσερις τοποθεσίες: Χονγκ Κονγκ, Λας Βέγκας , Μαϊάμι και Ντάλας.
Στο Major Food Groups έχουν απονεμηθεί συνολικά 21 αστέρια από Οι Νιου Γιορκ Ταιμς καθώς και αρκετές αναγνωρίσεις από το James Beard Foundation και άλλες έντυπες εκδόσεις.
rachel mcadams ηλικίας
Αν και οι τρεις επιχειρηματικοί εταίροι συνεργάζονται, ο Mario έχει αναλάβει ως επί το πλείστον τη δημιουργική διεύθυνση, επιλέγοντας τη μουσική και την γκαρνταρόμπα, επιβλέποντας τη γραφιστική και πολλά άλλα.
Συνεχίστε να κάνετε κύλιση για να μάθετε πώς ο Mario Carbone ανακάλυψε το μυστικό της επιτυχίας του Carbone, τον αγαπημένο του επισκέπτη διασημοτήτων και τι περιμένει από την εκδήλωση Carbone Beach.
Μας : Φαίνεται ότι η Major Food Group έχει μια ιδιαίτερη πινελιά όταν πρόκειται να δημιουργήσει απίστευτες γευστικές εμπειρίες. Ποιο είναι το μυστικό της επιτυχίας των Μεγάλων Ομάδων Τροφίμων;
Mario Carbone: Δίνουμε στους καλεσμένους μας κάτι περισσότερο από ένα απλό δείπνο – τους προσφέρουμε μια απόλυτη βραδινή έξοδο – κάτι που δεν μπορεί να αναπαραχθεί αν τους παραδόθηκε με τις πιτζάμες τους στον καναπέ. Αυτό είναι κάτι περισσότερο από αυτό. Είμαστε εδώ για να διασκεδάσουμε και αγαπάμε πραγματικά αυτό το κομμάτι της επιχείρησης. Είμαστε αφηγητές και διασκεδαστές και θέλουμε ο κόσμος να έρθει για να απολαύσει το δείπνο και μια παράσταση. Αυτοί είμαστε και αυτό που κάνουμε – και ευτυχώς, όλα αυτά τα χρόνια, οι άνθρωποι έλκονται προς αυτό.
Μας : Η συνονόματη επωνυμία σας, Carbone, είναι αγαπημένη από τότε που άνοιξε πριν από 10 χρόνια στη Νέα Υόρκη. Από τότε, έχετε επεκταθεί, αλλά η ζήτηση και η λήψη κράτησης φαίνεται να είναι από τις πιο δύσκολες σε κάθε πόλη στην οποία βρίσκεστε. Τι κάνει το Carbone τόσο ξεχωριστό;
Carbone: Στόχος μας με την Carbone είναι να προσφέρουμε στον πελάτη μια νοσταλγική εμπειρία και να προσφέρουμε την καλύτερη εκδοχή αυτής της εμπειρίας. Προσπαθούμε να φέρουμε στους επισκέπτες μας την καλύτερη εκδοχή κάτι που είναι πολύ οικείο, ειδικά στη Νέα Υόρκη. Δεν επιδιώκουμε να επανεφεύρουμε τον τροχό, απλώς να φτιάξουμε τον καλύτερο δυνατό τροχό και αυτή ήταν η τηλεκάρτα μας.
Μας : Μιλώντας για το Carbone, κάνατε το Carbone Beach για το Miami Beach πέρυσι και ήταν το γεγονός του Εβδομάδα αγώνων του Μαϊάμι . Πώς προέκυψε η ιδέα;
Carbone: Ξέραμε ότι πλησιάζει το Σαββατοκύριακο και συζητούσαμε εσωτερικά για το τι θα μπορούσαμε να κάνουμε για να το ενισχύσουμε ώστε να ανταποκριθούμε στο μέγεθος του Σαββατοκύριακου, καθώς αυτή θα ήταν μια ιστορική στιγμή για το Μαϊάμι. Το Μαϊάμι είναι ένας πυλώνας για εμάς ως εταιρεία τώρα και θέλαμε να κάνουμε κάτι που να ανταποκρίνεται στο επίπεδο που ζητούσε το Σαββατοκύριακο.
Μας : Μόλις ανακοινώσατε ότι επαναφέρετε την εκδήλωση φέτος, τι να περιμένουν οι καλεσμένοι; Πώς μπορείς να κορυφώσεις το ήδη απίστευτο γεγονός του περασμένου έτους;
Carbone: Μαθαίνοντας από την πρώτη εκδήλωση και χτίζοντας πάνω σε αυτό για να δημιουργήσετε ένα είδος Μέκκας για over-the-top που συνεχίζει να γίνεται ακόμα μεγαλύτερο.
Μας : Πώς προσφέρετε την εμπειρία του Carbone από την άποψη του φαγητού σε μια εκδήλωση αυτού του μεγέθους;
Carbone: Με τον ίδιο τρόπο θα φτάσετε στο Carnegie Hall: πρακτική, εξάσκηση, εξάσκηση. Είμαστε τυχεροί που έχουμε μια πολύ έμπειρη ομάδα που ξέρει πώς να προσφέρει αυτή την εμπειρία με στρατιωτική ακρίβεια, ανεξάρτητα από το αν βρίσκεται στη δική της κουζίνα ή στέκεται στην άμμο της South Beach. Έχουμε την καλύτερη ομάδα στην επιχείρηση.
Μας : Σχεδόν είχατε κάθε διασημότητα στον κόσμο να δειπνήσει στα εστιατόριά σας. Σας έχει εντυπωσιάσει ποτέ ή είχατε μια στιγμή που δεν μπορούσατε να πιστέψετε ότι αυτό το άτομο είναι θαυμαστής του φαγητού/εστιατόριού σας;
Εγγραφείτε Δωρεάν, καθημερινό ενημερωτικό δελτίο του Us Weekly και μην χάσετε ποτέ έκτακτες ειδήσεις ή αποκλειστικές ιστορίες για τις αγαπημένες σας διασημότητες, τηλεοπτικές εκπομπές και πολλά άλλα!
Carbone: Tony Bennett. Πριν από χρόνια, μπήκε στο πρώτο μας εστιατόριο. Ήταν ένας δεσμός με μια γενιά που δεν ήμουν κοντά, αλλά αυτό ήταν τόσο σημαντικό για την κουλτούρα και η πρώτη φορά που κατάφερα να μαγειρέψω γι 'αυτόν ήταν μια καταπληκτική στιγμή.
Η Τζένιφερ αγαπά την καθαρή αξία
Μοιράσου Το Με Τους Φίλους Σου:
