Εξήγηση: Τι σχεδιάζει η Banas Dairy για το νέο της εργοστάσιο στο Βαρανάσι

Εν όψει των εκλογών της Συνέλευσης του Ούταρ Πραντές, η Banas Dairy δήλωσε ότι θα ανοίξει μια τρίτη μονάδα στο Βαρανάσι, την εκλογική περιφέρεια Lok Sabha του πρωθυπουργού Narendra Modi. Γιατί επέλεξε να ενισχύσει τον γαλακτοκομικό τομέα στο UP;

Το Uttar Pradesh έχει ήδη μια σειρά από γαλακτοκομεία και εταιρείες παραγωγής παγωτού που προμηθεύονται γάλα. (Φωτογραφία Express/Αναπαραστατικό)

Η Banas Dairy, ένα από τα γαλακτοκομεία που ιδρύθηκαν στο πλαίσιο της Operation Flood πριν από τέσσερις δεκαετίες, ανακοίνωσε μια τρίτη μονάδα στο Βαρανάσι του Ούταρ Πραντές , εκλογική περιφέρεια Lok Sabha του πρωθυπουργού Narendra Modi. Το γαλακτοκομείο πήρε το όνομά του από την περιοχή καταγωγής του Banaskantha, μια από τις κυρίως αγροτικές συνοικίες του Γκουτζαράτ στα σύνορα Ινδο-Πακίας, και τώρα ηγείται ο ηγέτης του BJP Shankar Chaudhary, ο οποίος οδηγεί την επέκτασή του στη Βόρεια Ινδία.

Το σχέδιο για το Βαρανάσι

Ο Chaudhary, πρώην MLA και υπουργός στις κυβερνήσεις του Γκουτζαράτ με επικεφαλής τους Anandiben Patel και Vijay Rupani, λέει ότι ήταν επιθυμία του πρωθυπουργού να αναπτυχθεί στο Βαρανάσι η γαλακτοβιομηχανία που παρέχει μια δευτερεύουσα πηγή εισοδήματος. Επίσης, υπάρχουν πολλές αγελάδες στην περιοχή, αλλά δεν υπήρχαν μεγάλα γαλακτοκομεία για να αξιοποιήσουν το γάλα που παράγεται, λέει ο Chaudhary.

Το σχέδιο στο Βαρανάσι περιλαμβάνει τη δημιουργία μιας μονάδας επεξεργασίας γάλακτος που μπορεί αρχικά να επεξεργάζεται πέντε λαχ λίτρα την ημέρα. Θα δημιουργηθεί με κόστος 500 crore σε ένα κομμάτι γης που παρέχεται από την κυβέρνηση του Uttar Pradesh. Η ικανότητα επεξεργασίας γάλακτος αυτής της νέας μονάδας μπορεί να επεκταθεί στα 10 lakh λίτρα την ημέρα. Εκτός από γάλα, το φυτό αυτό θα παράγει επίσης παγωτά, τυρόπηγμα (Dahi), βούτυρο-γάλα, paneer και μπισκότα.

Ο θεμέλιος λίθος για το εργοστάσιο σχεδιάζεται να μπει πριν από το Diwali, πριν από τις εκλογές για τη Συνέλευση του UP το επόμενο έτος.

!function(e,t,r){έστω n;if(e.getElementById(r))return;const a=e.getElementsByTagName(script)[0];n=e.createElement(script),n.id= r,n.defer=!0,n.src= https://playback.oovvuu.media/player/v1.js” ;,a.parentNode.insertBefore(n,a)}(document,0,oovvuu-player-sdk);

Η δουλειά μέχρι στιγμής

Τον Αύγουστο του 2021, η Banas Dairy είχε στείλει αγελάδες Gir σε 100 οικογένειες στο Βαρανάσι. Η Gir είναι μια γηγενής φυλή αγελάδων στο Γκουτζαράτ που μπορεί να δώσει 20-25 λίτρα γάλα την ημέρα, που είναι περισσότερο από την τοπική φυλή αγελάδων Gangatiri στο Uttar Pradesh που δίνει 5-7 λίτρα, δήλωσαν αξιωματούχοι. Αυτές οι οικογένειες ήταν εκείνες που υποβλήθηκαν σε εργαστήριο κτηνοτροφίας με την Banas Dairy νωρίτερα φέτος. Αυτές οι αγελάδες έχουν ήδη αρχίσει να δίνουν γάλα. Συλλέγουμε αυτό το γάλα και το μεταφέρουμε μέσω ενός μεταφορέα γάλακτος χύδην στην υπάρχουσα εγκατάσταση επεξεργασίας γάλακτος στο Kanpur, είπε ο Chaudhary. Η Banas Dairy συλλέγει επί του παρόντος 30.000 λίτρα γάλακτος από το Βαρανάσι και τις κοντινές περιοχές, το οποίο περιλαμβάνει γάλα από τις αγελάδες Gir και το γηγενές Gangatiri.

Γιατί επιλέχθηκε η Banas Dairy για να ενισχύσει τον γαλακτοκομικό τομέα στην UP;

Η Banas Dairy επεκτείνεται σε άλλες πολιτείες συμπεριλαμβανομένου του Uttar Pradesh από το 2016-17. Διαθέτει επίσης μια μονάδα στο Faridabad (Haryana) που μπορεί να επεξεργάζεται 13,5 lakh λίτρα γάλακτος την ημέρα. Η επέκταση του γαλακτοκομείου στο Uttar Pradesh ακολούθησε την ήττα του Chaudhary στις εκλογές της Συνέλευσης το 2017 από το Vav. Μετά την ήττα έχει επικεντρώσει την προσοχή του στο χτίσιμο του Γαλακτοκομείου και στην επέκτασή του. Ο Chaudhary κατέχει την κορυφαία θέση στο Banas Dairy από το 2015.

charlie puth networth

Αμοιβές στους αγρότες

Οι τιμές προμήθειας γάλακτος που καταβλήθηκαν από τους συνεταιρισμούς γάλακτος στο Uttar Pradesh τον Απρίλιο του 2021 ανήλθαν σε 43 Rs ανά κιλό, σημειώνοντας αύξηση 13,15 τοις εκατό σε σύγκριση με πέρυσι, σύμφωνα με στοιχεία που κατατέθηκαν στη Lok Sabha τον Ιούλιο. Αυτό είναι περισσότερο από αυτό που πληρώθηκε στο Γκουτζαράτ (40,3 Rs ανά κιλό) την ίδια περίοδο. Η Κεράλα πληρώνει την υψηλότερη αμοιβή με 46,91 Rs στους παραγωγούς γάλακτος.

Πέρυσι, είχαμε καταθέσει 800 crore στους τραπεζικούς λογαριασμούς των παραγωγών γάλακτος στο Uttar Pradesh και φέτος αναμένουμε τα έσοδα των αγροτών να ξεπεράσουν τα 1000 crore, είπε ο Chaudhary προσθέτοντας ότι οι παραγωγοί γάλακτος στο Uttar Pradesh ήταν μικρότεροι σε σύγκριση με το Gujarat και οι καταθέσεις 2-5 λίτρα την ημέρα. Ως εκ τούτου, ο αριθμός αυτών των παραγωγών γάλακτος είναι περισσότεροι. Είναι σε χιλιάδες, είπε, προσθέτοντας ότι δεν είχε τον ακριβή αριθμό των παραγωγών γάλακτος που σχετίζονται με την Banas Dairy στις οκτώ περιοχές του Uttar Pradesh από όπου προμηθεύεται το γάλα. Τα 800 crore που καταβλήθηκαν ως έσοδα στους παραγωγούς γάλακτος είναι επιπλέον των 40 crore που καταβλήθηκαν ως κέρδος σε αυτούς πέρυσι.

Όταν μπήκαμε για πρώτη φορά στο Uttar Pradesh πριν από τέσσερα χρόνια, οι παραγωγοί γάλακτος έπαιρναν μόνο 12-13 Rs για κάθε λίτρο γάλακτος. Αρχίσαμε να πληρώνουμε 28-30 Rs ανά λίτρο και έτσι οι ανταγωνιστές έπρεπε επίσης να αυξήσουν τις τιμές, είπε ο Chaudhary.

Ποια είναι η υπάρχουσα υποδομή στο Uttar Pradesh για τη συλλογή γάλακτος;

Το Uttar Pradesh έχει ήδη μια σειρά από γαλακτοκομεία και εταιρείες παραγωγής παγωτού που προμηθεύονται γάλα. Αυτό περιλαμβάνει οντότητες όπως η Mother Dairy Food Processing Ltd, η Vadilal Industries Ltd και η Heinz India Pvt Ltd.

amy poehler καθαρή αξία

Η Banas Dairy ξεκίνησε την προμήθεια γάλακτος από αγρότες στο Uttar Pradesh με το πρότυπο Amul. Περισσότερες από 2000 συνεταιριστικές εταιρείες σε επίπεδο χωριού έχουν δημιουργηθεί για να βοηθήσουν στην προμήθεια γάλακτος από τους αγρότες. Παρόμοια με το μοντέλο στο Γκουτζαράτ, φτιάχνουμε αυτές τις ομάδες γυναικών που θα ενωθούν για να σχηματίσουν συνεταιρισμούς γάλακτος και θα είναι υπεύθυνες για την προμήθεια γάλακτος, είπε ο Chaudhary.

Η προτεινόμενη εγκατάσταση επεξεργασίας γάλακτος στο Βαρανάσι θα είναι το τρίτο εργοστάσιο της Banas Dairy στο Uttar Pradesh που θα πουλά γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα με την επωνυμία Amul. Το μεγαλύτερο εργοστάσιο βρίσκεται στο Jaunpur κοντά στο Kanpur, το οποίο έχει 8 lakh λίτρα την ημέρα για την παραγωγή σακουλών γάλακτος. Το εργοστάσιο που ιδρύθηκε το 2016-17, παράγει επίσης 0,6 lakh λίτρα την ημέρα βουτύρου γάλακτος, 30 μετρικούς τόνους Dahi την ημέρα και 10 μετρικούς τόνους Ghee την ημέρα.

Το δεύτερο εργοστάσιο με 5 lakh λίτρα ημερησίως δυναμικότητας επεξεργασίας γάλακτος τέθηκε σε λειτουργία το 2017 στην Chakgajeria στο Lucknow. Αυτό το εργοστάσιο διαθέτει επίσης 36 εκατομμύρια τόνους Dahi την ημέρα, 10 εκατομμύρια τόνους ημερησίως paneer, 0,5 lakh λίτρα την ημέρα βουτυρογάλακτος, 50 lakh λίτρα την ημέρα παγωτά και 8000 λίτρα την ημέρα παραγωγικής ικανότητας αρωματισμένου γάλακτος.

Ενημερωτικό δελτίο| Κάντε κλικ για να λάβετε τις καλύτερες επεξηγήσεις της ημέρας στα εισερχόμενά σας

Μοιράσου Το Με Τους Φίλους Σου: