Εξήγησε: Πόσο αποτελεσματικό είναι το πρόγραμμα «Eat Out to Help Out» του Ηνωμένου Βασιλείου για την παροχή βοήθειας στα εστιατόρια;

Το EOHO είναι ένα μέτρο οικονομικής ανάκαμψης από το Ηνωμένο Βασίλειο για την υποστήριξη των επιχειρήσεων φιλοξενίας καθώς ανοίγουν ξανά μετά το lockdown για τον COVID-19 στη χώρα.

Μια πινακίδα έξω από μια παμπ γράφει «Wanted Customers» στο κέντρο του Λονδίνου. (Φωτογραφία: AP)

Από τότε που ξεκίνησε το lockdown στην Ινδία, διαφορετικοί φορείς που εκπροσωπούν τον τομέα της φιλοξενίας της χώρας, συμπεριλαμβανομένης της National Restaurants Association of India (NRAI) και Indian Hotel and Restaurant Association (AHAR), έχουν επανειλημμένα ζητήσει από την κυβέρνηση οικονομική βοήθεια για να βοηθήσει στην αντιμετώπιση της κρίσης.

Σε μια συνέντευξη στο αυτόν τον ιστότοπο την περασμένη εβδομάδα, εστιάτορας και πρώην πρόεδρος του NRAI, Ο Riyaaz Amlani, ανέφερε το δημοφιλές στο Ηνωμένο Βασίλειο Eat Out to Help Out (EOHO) Σχέδιο ως παράδειγμα του είδους παρέμβασης που θα μπορούσε να κάνει η ινδική κυβέρνηση.

Τι είναι το Σχέδιο EOHO;

Το πρόγραμμα EOHO είναι ένα μέτρο οικονομικής ανάκαμψης από την κυβέρνηση του Ηνωμένου Βασιλείου για την υποστήριξη των επιχειρήσεων φιλοξενίας καθώς ανοίγουν ξανά μετά το lockdown COVID-19 στη χώρα.

Το πνευματικό τέκνο του Καγκελαρίου του Οικονομικού Rishi Sunak, το σχέδιο ανακοινώθηκε στις 8 Ιουλίου ως μέρος της καλοκαιρινής οικονομικής ενημέρωσης Plans for Jobs. Σύμφωνα με το Σχέδιο EOHO, η κυβέρνηση θα επιδοτεί τα γεύματα (μόνο τρόφιμα και μη αλκοολούχα ποτά) στα εστιατόρια κατά 50%, από Δευτέρα έως Τετάρτη κάθε εβδομάδα, όλο τον Αύγουστο. Η έκπτωση περιορίζεται στις 10 GBP ανά άτομο και δεν ισχύει για take-away ή κέτερινγκ εκδηλώσεων.

Δεν υπάρχει ελάχιστη δαπάνη και δεν υπάρχει όριο στον αριθμό των φορών που οι πελάτες μπορούν να επωφεληθούν από την προσφορά, καθώς το όλο θέμα του προγράμματος είναι να ενθαρρύνει την επιστροφή στο φαγητό στα εστιατόρια.

Το EOHO είναι μόνο ένα από τα προγράμματα στο Ηνωμένο Βασίλειο που έχουν σχεδιαστεί για να βοηθήσουν τον τομέα των υπηρεσιών τροφίμων. Άλλα μέτρα οικονομικής στήριξης περιλαμβάνουν ένα καθεστώς άδειας για τους εργαζομένους, μείωση του ΦΠΑ στο 5 τοις εκατό από το κανονικό 20 τοις εκατό, επιχορηγήσεις για διακοπές και επιχορηγήσεις μικρών επιχειρήσεων, εκτός από τις προσωρινές αλλαγές στους νόμους αδειοδότησης και τις υπαίθριες θέσεις βάσει του νόμου περί Επιχειρήσεων και Σχεδιασμού του 2020, που θα διευκόλυνε τα εστιατόρια και τις παμπ να κάθονται και να εξυπηρετούν τους πελάτες σε εξωτερικούς χώρους και να συμμορφώνονται κοινωνική αποστασιοποίηση Κατευθυντήριες γραμμές.

Πόσο θα κοστίσει το σχέδιο στη βρετανική κυβέρνηση;

Κατά την παρουσίαση της ενημέρωσης Plans for Jobs, το Υπουργείο Οικονομικών εκτίμησε ότι το EOHO θα κόστιζε 500 εκατομμύρια GBP. Ωστόσο, σύμφωνα με την ερευνητική ενημέρωση της Βουλής των Κοινοτήτων για το πρόγραμμα, που δημοσιεύθηκε στις 20 Αυγούστου, ο τελικός αριθμός θα εξαρτηθεί από την υιοθέτηση του συστήματος και μπορεί να είναι υψηλότερος ή χαμηλότερος. Εάν η υιοθέτηση συνεχιστεί με τον ρυθμό που εμφανίζεται κατά τις δύο πρώτες εβδομάδες του Σχεδίου, το κόστος του προγράμματος θα είναι περίπου 388 εκατομμύρια £, λιγότερο από αυτήν την πρόβλεψη.

Το instagram του dave franco

Διαβάστε επίσης | «Μόνο το 17% των εστιατορίων είναι ανοιχτά, η βιομηχανία λειτουργεί στο 8-10% των επιπέδων πριν από την COVID»

Γιατί κρίθηκε απαραίτητο αυτό το σχέδιο;

Σε όλο τον κόσμο, ο τομέας των υπηρεσιών τροφίμων είναι ένας από τους περισσότερους επηρεασμένους από την πανδημία. Στο Ηνωμένο Βασίλειο, μια έρευνα σε 300 φορείς παροχής υπηρεσιών τροφίμων στο Ηνωμένο Βασίλειο, που διεξήχθη τον Απρίλιο από την Opinium, μια εταιρεία παροχής συμβουλών έρευνας αγοράς και πληροφοριών με έδρα το Λονδίνο, αποκάλυψε ότι οι δύο κύριες ανησυχίες ήταν οι πελάτες που απέφευγαν τα εστιατόρια λόγω φόβου ότι θα προσβληθούν από τον ιό (46 τοις εκατό). και πελάτες που έχουν λιγότερο διαθέσιμο εισόδημα για φαγητό έξω (44 τοις εκατό).

Είναι η δεύτερη από αυτές τις ανησυχίες που αντιμετωπίζει το σχέδιο της Sunak, επειδή, αντί να παραδίδει ένα οικονομικό πακέτο στους φορείς εκμετάλλευσης, κάνει το φαγητό έξω πιο προσιτό για τους καταναλωτές άμεσα και βοηθά στην αποκατάσταση της ζήτησης. Η αποκατάσταση της καταναλωτικής ζήτησης θεωρείται κρίσιμη για την οικονομική ανάκαμψη του Ηνωμένου Βασιλείου.

Σε μια επιστολή που απευθυνόταν στον Sunak, με ημερομηνία 7 Ιουλίου, ο Jim Harra, διευθύνων σύμβουλος και πρώτος μόνιμος γραμματέας της HM Revenue and Customs, έγραψε, …η κατανάλωση των ιδιωτικών νοικοκυριών συμβάλλει περίπου στο 60 τοις εκατό του ΑΕΠ του Ηνωμένου Βασιλείου και αυξάνει την εμπιστοσύνη των καταναλωτών και αποκαθιστά τη συμπεριφορά των καταναλωτών θα είναι αναπόσπαστο μέρος της οικονομικής ανάκαμψης. Αυτό το συγκεκριμένο τμήμα της οικονομίας είναι ένας σημαντικός εργοδότης, υποστηρίζοντας 2 εκατομμύρια θέσεις εργασίας (5,5 τοις εκατό του Ηνωμένου Βασιλείου). Οι δαπάνες για εστιατόρια και γρήγορο φαγητό έχουν μειωθεί σημαντικά κατά τη διάρκεια της πανδημίας (μείωση 65% τον Μάιο του 2020 σε σύγκριση με τον Μάιο του 2019) με την προσδοκία ότι η ζήτηση θα συνεχίσει να μειώνεται λόγω της νευρικότητας των καταναλωτών σχετικά με το φαγητό έξω.

Σύμφωνα με τα στοιχεία που έδωσε η ερευνητική ενημέρωση «Getting Britain working (safely) again», από το ανεξάρτητο βρετανικό think tank Resolution Foundation, ο τομέας της φιλοξενίας θα συμβάλει καθοριστικά στην ανάκαμψη των θέσεων εργασίας μετά την COVID-19. Η έκθεση ανέφερε ότι ο τομέας, παρά το γεγονός ότι αντιπροσώπευε μόνο το 10 τοις εκατό της απασχόλησης στο Ηνωμένο Βασίλειο συνολικά το 2010 και το 2011, αντιπροσώπευε το 22 τοις εκατό των νέων θέσεων εργασίας για ανέργους κατά τη διάρκεια αυτών των ετών.

Είναι σημαντικό ότι ο κλάδος απασχολεί επίσης περισσότερες γυναίκες (56%) από άντρες (44%), σύμφωνα με την πιο πρόσφατη έρευνα (2017) από το Γραφείο Εθνικής Στατιστικής του Ηνωμένου Βασιλείου σχετικά με πτυχιούχους στην αγορά εργασίας της χώρας.

Γιατί ανησυχούν οι νομοθέτες του ΗΒ για τον οικονομικό αντίκτυπο της νευρικότητας των καταναλωτών;

Οι παρατηρήσεις σχετικά με τον αντίκτυπο της νευρικότητας των καταναλωτών σε διαφορετικούς τομείς της οικονομίας είναι σημαντικές, καθώς έως τις 24 Αυγούστου, το Ηνωμένο Βασίλειο ανέφερε 853 καθημερινά κρούσματα κορωνοϊού, αυξημένα κατά 150 σε σχέση με την προηγούμενη εβδομάδα, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύθηκαν στο Ο κηδεμόνας . Ο αριθμός των ημερήσιων θανάτων ήταν 4, με το σύνολο των θανάτων να είναι 41.433.

Νωρίτερα αυτό το μήνα, ερευνητές στο Ηνωμένο Βασίλειο προειδοποίησαν για ένα δεύτερο κύμα που θα ήταν πολύ χειρότερο από το πρώτο, εάν τα σχολεία άνοιγαν ξανά, όπως είχε προγραμματιστεί, τον Σεπτέμβριο, χωρίς μια αποτελεσματική στρατηγική δοκιμής, εντοπισμού, απομόνωσης (TTI).

Εξηγείται Expressείναι τώρα σε λειτουργίαΤηλεγράφημα. Κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε στο κανάλι μας (@ieexplained) και μείνετε ενημερωμένοι με τα πιο πρόσφατα

Έχει κάνει τη διαφορά το σχέδιο;

Μέχρι τις 16 Αυγούστου, 18 εκατομμύρια GBP είχαν ζητηθεί από εγγεγραμμένες επιχειρήσεις, με 35 εκατομμύρια καλύψεις να έχουν εξυπηρετηθεί μέχρι εκείνη την ημερομηνία. Σε επίσημη δήλωση σχετικά με τα στοιχεία που κυκλοφόρησαν, ο Sunak είπε ότι αυτό ισοδυναμεί με το ότι πάνω από το ήμισυ του Ηνωμένου Βασιλείου συμμετέχει και υποστηρίζει τοπικές θέσεις εργασίας στον τομέα της φιλοξενίας.

Ο Amlani είπε ότι το κύριο πρόβλημα που αντιμετωπίζει η βιομηχανία εστιατορίων στην Ινδία είναι ο φόβος των καταναλωτών, παρόλο που η κυβέρνηση παρέμεινε σιωπηλή σχετικά με συγκεκριμένα πακέτα ανάκαμψης. (Αρχείο)

Σε ένδειξη της δημοτικότητας του συστήματος στον τομέα, 85.000 μεμονωμένες εγκαταστάσεις εστιατορίων είχαν εγγραφεί για το πρόγραμμα έως τις 16 Αυγούστου, σύμφωνα με την ερευνητική ενημέρωση της Βουλής των Κοινοτήτων. Πιο ουσιαστικά, ο διαδικτυακός ανιχνευτής εστιατορίων της κυβέρνησης έδειξε ότι οι επιχειρήσεις ήταν εγγεγραμμένες σε απόσταση πέντε μιλίων από οποιονδήποτε ταχυδρομικό κώδικα εισήχθη.

Επίσης στο Explained | Μήπως ήρθε η ώρα να ανοίξουν ξανά τα σχολεία; Τι λέει μια μελέτη από την Αγγλία

Τι λένε οι επικριτές του σχήματος;

Ενώ το πρόγραμμα χαιρετίστηκε από τον τομέα της φιλοξενίας, έχουν διατυπωθεί ορισμένες επιφυλάξεις σχετικά με την αποτελεσματικότητα του EOHO. Στην ανάλυσή του για την καλοκαιρινή οικονομική ενημέρωση, το Ινστιτούτο Δημοσιονομικών Μελετών που εδρεύει στο Λονδίνο, ένα ινστιτούτο μικροοικονομικής έρευνας, υποστήριξε ότι το καθεστώς μπορεί να είχε εισαχθεί πολύ νωρίς, καθώς δεν ήταν ακόμη σαφές εάν το πρόβλημα ήταν από την πλευρά της ζήτησης, με Οι άνθρωποι διστάζουν να βγουν έξω και να φάνε, ή από την πλευρά της προσφοράς, με τα εστιατόρια να μην μπορούν να εξυπηρετήσουν αρκετό κόσμο, χάρη στην κοινωνική απόσταση.

Το Ινστιτούτο για την Κυβέρνηση, μια δεξαμενή σκέψης για τη διακυβέρνηση, θεώρησε το σχέδιο αδιέξοδο, καθώς ωφελεί όλους, ανεξαρτήτως εισοδήματος και δήλωσε ότι τα νοικοκυριά με υψηλότερο εισόδημα θα επέστρεφαν ούτως ή άλλως στα εστιατόρια.

Ο Harra, επίσης, στην επιστολή του προς τον Sunak, είχε σημειώσει ότι ενώ υπήρχε ορθή πολιτική λογική για το σχέδιο, ήταν δύσκολο να εξακριβωθεί εάν θα λειτουργούσε ή όχι. Έχει αποδειχτεί δύσκολο να δημιουργηθεί ένα αντίθετο στοιχείο για αυτό το καθεστώς, το οποίο εξαρτάται από τη μελλοντική ζήτηση για φαγητό έξω ελλείψει αυτού του καθεστώτος, το οποίο είναι επί του παρόντος εξαιρετικά αβέβαιο. Αυτή η αβεβαιότητα ισχύει και για την αποτελεσματικότητα του μέτρου. Δεδομένης της οξείας επείγουσας ανάγκης της κατάστασης, δεν υπάρχει επαρκής χρόνος για να συγκεντρώσω περαιτέρω στοιχεία και ευρύτερες εξωτερικές απόψεις που θα μπορούσαν να μου επιτρέψουν να καταλήξω σε ένα συμπέρασμα, έγραψε.

Θα επωφεληθεί η ινδική βιομηχανία φιλοξενίας από κάτι παρόμοιο με το EOHO;

Amlani, στη συνέντευξή του στον Το Indian Express, είπε ότι το κύριο πρόβλημα που αντιμετωπίζει ο κλάδος των εστιατορίων, μετά το Unlock 1.0 τον Ιούνιο, ήταν ο φόβος των καταναλωτών, παρόλο που η κυβέρνηση παρέμεινε σιωπηλή για συγκεκριμένα πακέτα ανάκαμψης που στοχεύουν στον κλάδο της φιλοξενίας.

Η πολεμική κραυγή για το να είσαι atma nirbhar έγινε καλά αποδεκτή. Σε όλους έχουν πει να είναι αυτοδύναμοι, όλοι έχουν μάθει να ζουν με αυτήν την πραγματικότητα. Αλλά νομίζω ότι ενώ η πλευρά της προσφοράς θα λυθεί μόνη της, η κυβέρνηση θα πρέπει να εργαστεί στην πλευρά της ζήτησης. Για παράδειγμα, ο Υπουργός Οικονομικών του Ηνωμένου Βασιλείου, Rishi Sunak έχει καταλήξει σε αυτό το σχέδιο όπου η κυβέρνηση θα πληρώσει το 50 τοις εκατό του λογαριασμού σας. Αυτό λύνει την πλευρά της ζήτησης. Δεν δίνουν χρήματα στα χέρια των εστιατορίων. Νομίζω ότι αυτό είναι κάτι που θα πρέπει να κάνει η κυβέρνηση εάν θέλει να σώσει τη βιομηχανία από την πλήρη καταστροφή. Το ερώτημα δεν είναι «αν», το ερώτημα είναι «πότε και πώς», είπε.

Μοιράσου Το Με Τους Φίλους Σου: