Εξήγησε: Γιατί η κυβέρνηση ενθαρρύνει την παραγωγή αιθανόλης

Η αιθανόλη ή αιθυλική αλκοόλη είναι ένα υγρό που έχει πολλές χρήσεις. Με καθαρότητα 95%, ονομάζεται ανακαθαρισμένο απόσταγμα και χρησιμοποιείται ως μεθυστικό συστατικό στα αλκοολούχα ποτά. Σε καθαρότητα 99% συν, η αιθανόλη χρησιμοποιείται για ανάμειξη με βενζίνη.

Η αιθανόλη ή αιθυλική αλκοόλη είναι ένα υγρό που έχει πολλές χρήσεις. (Αναπαραστατική εικόνα)

Την Τρίτη, το Υπουργείο Περιβάλλοντος και Δασών ανακοίνωσε ότι οι μύλοι δεν θα απαιτούν χωριστή περιβαλλοντική εκκαθάριση για να παράγουν πρόσθετη αιθανόλη από μελάσα Β-βαριά. Η απόφαση έρχεται σε μια περίοδο που η χώρα εξετάζει μεγάλη υπερπροσφορά ζάχαρης και έχει ξεκινήσει μια σειρά από μέτρα από την κεντρική κυβέρνηση για την αντιμετώπιση του συστημικού ζητήματος.

Το υπουργείο διευκρίνισε ότι οι προτάσεις για την ανάληψη πρόσθετης παραγωγής αιθανόλης από Β-βαριά μελάσα/χυμό ζαχαροκάλαμου/σιρόπι ζάχαρης/ζάχαρη θα εξεταστούν σύμφωνα με τις διατάξεις της κοινοποίησης EIA (Environmental Impact Assessment), 2006, από επιτροπή αξιολόγησης εμπειρογνωμόνων για τη χορήγηση περιβαλλοντικών εκτελωνισμός.

Τι είναι η αιθανόλη και η μελάσα

Η αιθανόλη ή αιθυλική αλκοόλη είναι ένα υγρό που έχει πολλές χρήσεις. Με καθαρότητα 95%, ονομάζεται ανακαθαρισμένο απόσταγμα και χρησιμοποιείται ως μεθυστικό συστατικό στα αλκοολούχα ποτά. Σε καθαρότητα 99% συν, η αιθανόλη χρησιμοποιείται για ανάμειξη με βενζίνη.

Και τα δύο προϊόντα παρασκευάζονται από μελάσα, ένα υποπροϊόν της παραγωγής ζάχαρης. Για την παρασκευή ζάχαρης, οι μύλοι συνθλίβουν το ζαχαροκάλαμο το οποίο τυπικά έχει περιεκτικότητα σε ολικά ζυμώσιμα σάκχαρα (TFS) 14%. Το συστατικό TFS αποτελείται από σακχαρόζη μαζί με τα αναγωγικά σάκχαρα γλυκόζη και φρουκτόζη. Το μεγαλύτερο μέρος αυτού του συστατικού TFS κρυσταλλώνεται σε ζάχαρη και το υπόλοιπο μέρος ονομάζεται μελάσα.

Στάδια μελάσας

Η μελάσα περνά από τρία στάδια — Α, Β και Γ, με το τελευταίο να είναι όπου η μελάσα είναι πιο μη κρυσταλλωμένη και μη ανακτήσιμη.

Η μελάσα «C» αποτελεί περίπου το 4,5% του ζαχαροκάλαμου και έχει ένα υπόλοιπο TFS 40%. Μετά την αποστολή της μελάσας C στο αποστακτήριο, εξάγεται αιθανόλη από αυτές. Κάθε 100 κιλά TFS αποδίδει 60 λίτρα αιθανόλης.

Έτσι, από έναν τόνο ζαχαροκάλαμου, οι μύλοι μπορούν να παράγουν 115 κιλά ζάχαρης (με ανάκτηση 11,5%) και 45 κιλά μελάσα (18 κιλά TFS) που δίνει 10,8 λίτρα αιθανόλης.

Πόσο περισσότερη αιθανόλη μπορεί να παραχθεί

Οι μύλοι μπορούν επίσης να παράγουν μόνο αιθανόλη από ζαχαροκάλαμο, χωρίς να παράγουν καθόλου ζάχαρη. Σε αυτή την περίπτωση, ολόκληρο το 14% TFS στο ζαχαροκάλαμο ζυμώνεται. Εδώ, ένας μύλος μπορεί να κάνει 84 λίτρα αιθανόλης και μηδέν κιλά ζάχαρης.

Ανάμεσα στις δύο ακραίες περιπτώσεις, υπάρχουν και ενδιάμεσες επιλογές, όπου ο χυμός από ζαχαροκάλαμο δεν χρειάζεται να κρυσταλλωθεί ακριβώς μέχρι το τελικό στάδιο μελάσας «C». Αντίθετα, η μελάσα μπορεί να εκτραπεί μετά τα προηγούμενα στάδια «Α» και «Β» σχηματισμού κρυστάλλων ζάχαρης. Οι μύλοι, λοιπόν, θα παρήγαγαν λίγη ζάχαρη, σε αντίθεση με τη ζύμωση ολόκληρου του χυμού ζαχαροκάλαμου σε αιθανόλη.

Εάν η αιθανόλη παρασκευάζεται με βαριά μελάσα «Β» (7,25% ζαχαροκάλαμου και με TFS 50%), θα παραχθούν περίπου 21,75 λίτρα μαζί με 95 κιλά ζάχαρης από κάθε 1 τόνο ζαχαροκάλαμου. Η τελευταία κίνηση της κυβέρνησης είναι να παραιτηθεί από την περιβαλλοντική άδεια που απαιτείται για την παραγωγή αιθανόλης σε αυτό το στάδιο. Στο δελτίο τύπου, εξηγείται ότι αυτό έγινε αφού αυτή η διαδικασία δεν συμβάλλει στο φορτίο ρύπανσης.

Γιατί να επικεντρωθείτε σε περισσότερη αιθανόλη

Οι μύλοι έχουν επί του παρόντος αποθέματα ζάχαρης σε υψηλά επίπεδα όλων των εποχών και έχουν διαφωνήσει με τους αγρότες για τη μη καταβολή των τελών. Οι ιδιοκτήτες μύλου επιμένουν ότι ο λόγος πίσω από τα δεινά τους είναι η υπερβολική παραγωγή ζάχαρης και η πτώση της τιμής της.

Υπό αυτές τις συνθήκες, η αιθανόλη είναι ο μόνος πραγματικός σωτήρας — τόσο για τους μύλους όσο και για τους καλλιεργητές ζαχαροκάλαμου.

Τον Σεπτέμβριο του τρέχοντος έτους, η κυβέρνηση ενέκρινε αύξηση της τιμής της αιθανόλης που θα προμηθεύονται εταιρείες εμπορίας λαδιού του δημόσιου τομέα από ζαχαρόμυλους για ανάμειξη με βενζίνη για το έτος εφοδιασμού 2019-20 από την 1η Δεκεμβρίου. Η Υπουργική Επιτροπή Οικονομικών Υποθέσεων επέτρεψε επίσης μετατροπή της παλιάς ζάχαρης σε αιθανόλη, η οποία και πάλι αναμένεται να βοηθήσει τα εργοστάσια να αντιμετωπίσουν την τρέχουσα υπερπαραγωγή του γλυκαντικού και να καταβάλουν έγκαιρες πληρωμές στους αγρότες για το ζαχαροκάλαμο που παραδίδουν.

Η παραγωγή αιθανόλης έχει διευκολυνθεί επιπλέον με την κυβέρνηση να επιβάλλει την ανάμειξη 10% της βενζίνης με την αιθανόλη.

Μην χάσετε από το Explained: Η SC δεν θα επανεξετάσει την παραγγελία του 1993 που δημιούργησε το «σύστημα συλλογικότητας». Τι είναι αυτό?

Μοιράσου Το Με Τους Φίλους Σου:

Γκάρι Κάσπαροφ