Εξήγησε: Πώς ο Covid ισοπέδωσε τις τιμές, μετατόπισε την καμπύλη ζήτησης για γεωργικά εμπορεύματα

Το lockdown οδήγησε σε καταστροφή της ζήτησης παρόμοια με την απονομισματοποίηση ακόμη και για εμπορεύματα όπως η πατάτα και το γάλα που μέχρι πρόσφατα ήταν σε έλλειψη

Χαμηλότερη παραγωγή, αλλά χαμηλότερη ζήτηση, που οδηγεί σε πτώση των τιμών. (Αρχείο Express)

Ενώ υπάρχει συζήτηση για το πόσο το lockdown βοήθησε στην ισοπέδωση της καμπύλης Covid-19, ένα πράγμα είναι ξεκάθαρο: οδήγησε σε ισοπέδωση των τιμών μέσω μιας μετατόπισης προς τα αριστερά της καμπύλης ζήτησης.

Ο καλύτερος τρόπος για να το καταδείξουμε αυτό είναι μέσω δύο γεωργικών προϊόντων —της πατάτας και του γάλακτος— που αντιμετώπιζαν σημαντικές ελλείψεις στην παραγωγή. Σε συνηθισμένες συνθήκες, θα είχε ως αποτέλεσμα την εκτίναξη των τιμών αυτή τη στιγμή. Αντίθετα, παρέμειναν σταθερές ή ακόμη και κατέρρευσαν, χάρη στην καταστροφή της ζήτησης από το lockdown.

Λιγότεροι χρήστες πατάτας

Ας πάρουμε τις πατάτες, από τις οποίες οι ψυκτικές αποθήκες σε όλη την Ινδία έχουν αποθηκεύσει μόνο 36 crore σακούλες (των 50 κιλών η καθεμία) από την κύρια σοδειά ράμπι (χειμώνα-άνοιξη) που συγκομίστηκε τον Φεβρουάριο-Μάρτιο. Αυτό ήταν έναντι 48 crore το 2019, 46 crore το 2018 και του ρεκόρ 57 crore σακουλών της καλλιέργειας του 2017 μετά την απονομισματοποίηση.

Η παραγωγή αυτή τη φορά ήταν πολύ χαμηλότερη, κάτι που θα έπρεπε να είχε μεταφραστεί σε πολύ καλύτερες τιμές από πέρυσι. Αλλά το lockdown έχει ανατρέψει τους υπολογισμούς μας, είπε ο Karamveer Jurel από το χωριό Khandauli στο Etmadpur tehsil της συνοικίας Άγκρα του Uttar Pradesh. Αυτός ο αγρότης έχει μαζέψει 28.000 σακούλες από 120 στρέμματα, 20 δικά του και το υπόλοιπο μισθωμένο. Όπως πολλοί καλλιεργητές, έχει καταθέσει το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής του σε ψυκτικές αποθήκες για κλιμακωτές πωλήσεις από τον Απρίλιο έως τον Δεκέμβριο.

Μέχρι τις αρχές Απριλίου, όταν ο αντίκτυπος του lockdown επρόκειτο να ξεκινήσει, η mota aloo ή η κανονική μεγάλη πατάτα πωλούνταν από τις ψυκτικές μονάδες του Agra με περίπου 21 Rs ανά κιλό. Αλλά τώρα πιάνει 18 Rs και ο Jurel αναμένει ότι τα επιτόκια θα μειωθούν κατά 4-5 Rs/kg προς τα μέσα Ιουνίου. Το Νικάσι (offtake) είναι κάτω. Μόλις 500 φορτηγά (το καθένα μεταφέρει 400 τσάντες) φορτώνονται καθημερινά από τη ζώνη Άγκρα (η οποία περιλαμβάνει τις περιοχές Aligarh, Mathura, Hathras, Etah, Firozabad και Etawah), σε σύγκριση με τα 800, σημείωσε ο Jurel.

Όταν η καμπύλη ζήτησης μετατοπίζεται προς τα αριστερά.

Ο λόγος είναι απλός: Καθώς τα ξενοδοχεία, τα εστιατόρια και τα εστιατόρια του δρόμου κλείνουν και δεν γίνονται γάμοι ή άλλες δημόσιες εκδηλώσεις, η κατανάλωση σνακ με βάση τις πατάτες — από aloo chaat, tikki, samosa, pav bhaji και masala dosa έως τηγανητές πατάτες — έχει πάρει ένας ξυλοδαρμός. Η χαμηλότερη ζήτηση έχει, ως εκ τούτου, προκαλέσει πτώση των τιμών.

Διαβάστε| Μπροστά: περικοπή προφυλακτήρα, πολλαπλές προκλήσεις

Η παραπάνω πτώση της τιμής, ωστόσο, δεν είναι η συνηθισμένη που οι οικονομολόγοι ονομάζουν κίνηση κατά μήκος της καμπύλης ζήτησης. Αυτή η κίνηση συνεπάγεται μείωση/αύξηση της ζητούμενης ποσότητας μόνο λόγω αύξησης/μείωσης της τιμής και αντίστροφα. Αυτό που φαίνεται τώρα, ωστόσο, είναι η ίδια η καμπύλη ζήτησης να μετατοπίζεται. Αυτό, με τη σειρά του, οφείλεται στην κατάρρευση της θεσμικής ή επιχειρηματικής ζήτησης για πατάτες. Όταν το aloo καταναλώνεται μόνο σε οικιακές κουζίνες, υπάρχει λιγότερη συνολική ζήτηση από πριν ακόμη και στην ίδια τιμή.

Έτσι, στο διάγραμμα, ζητούνταν 100 τόνοι σε 20 Rs προ-lockdown. Αλλά με την αρχική καμπύλη ζήτησης να μετατοπίζεται από το D στο D1, μόνο 75 τόνοι (αυτοί είναι καθαρά ενδεικτικοί αριθμοί) θα αγοράζονται στην ίδια τιμή. Η ζητούμενη ποσότητα έχει επηρεαστεί από κάτι διαφορετικό από την τιμή — σε αυτή την περίπτωση, το κλείσιμο των επιχειρήσεων.

Οι ανησυχίες, τώρα και αργότερα

Οι απόλυτοι πάσχοντες είναι οι αγρότες. Μόνο οι ψυκτικές αποθήκες της ζώνης Agra έχουν αποθηκεύσει περίπου 8,7 crore σακούλες της τρέχουσας καλλιέργειας ράμπι, χαμηλότερες από 10,5 crore πέρυσι και τις 13 crore σακούλες όλων των εποχών του 2017. Τα τελευταία τρία χρόνια ήταν άσχημα, όταν μετά βίας μπορούσαμε να ανακτήσουμε την παραγωγή μας κόστος περίπου 12 Rs ανά κιλό, το οποίο περιλαμβάνει 115 Rs/σάκο (2,3 Rs/kg) έξοδα ψυκτικής αποθήκευσης. Όταν οι τιμές άγγιξαν τις 25 Rs/kg στο τέλος Δεκεμβρίου, πιστεύαμε ότι το 2020 θα είναι η χρονιά για την ανάκτηση των προηγούμενων απωλειών. Ο αντίκτυπος του lockdown θα είναι deergh kaleen (μακροπρόθεσμη), ακριβώς όπως το notebandi (απονομισματοποίηση). Τότε, ήταν μετρητά. Τώρα, είναι τα εισοδήματα που θα χρειαστούν χρόνο για να ανακάμψουν, προέβλεψε ο Jurel.

Σύμφωνα με τον Mohammad Alamgir, γενικό γραμματέα της Ένωσης Πατατοκαλλιεργητών του Agra, η κατάσταση μπορεί να επιδεινωθεί με τις φυτεύσεις πατάτας kharif κατά τη διάρκεια του Μαΐου-Αυγούστου στην Karnataka (κυρίως Hassan, Chikmagalur, Belgaum και Chikkaballapur) και στη Μαχαράστρα (Pune, Satara και Nashik). Θα πρέπει να αποθαρρύνονται από την καλλιέργεια αλόου, καθώς δεν θα ωφελήσουν ούτε εκείνους ούτε εμάς. Μόλις η σοδειά τους (65-70 ημερών, σε αντίθεση με τις ποικιλίες 110-120 ημερών που καλλιεργούνται στο UP) φτάσει στην αγορά, οι τιμές θα φτάσουν στα χαμηλά, είπε.

κυνηγήστε την καθαρή αξία του chrisley

Η ζώνη Agra, μαζί με το MP (περιοχές Indore, Ujjain και Shajapur) και το Gujarat (Banaskantha και Sabarkantha), ικανοποιεί μεγάλο μέρος της ζήτησης πατάτας στο Δελχί, το Ρατζαστάν, τη Μαχαράστρα και τη Νότια Ινδία. Η ζώνη Kanpur του UP (ειδικά Kannauj, Farrukhabad και Barabanki), η Δυτική Βεγγάλη και το Bihar τροφοδοτούν ολόκληρη την ανατολική και βορειοανατολική Ινδία.

Εκδοτική | Πρέπει να υπάρχει σωστό μάρκετινγκ της καλλιέργειας ράμπι προφυλακτήρα, προγραμματισμός για το kharif. Πολλά εξαρτώνται από αυτό

Κάτι πρέπει να γίνει για τη ζήτηση. Γιατί δεν μπορεί η κυβέρνηση να επιτρέψει στην APMC (επιτροπή αγοράς γεωργικών προϊόντων) mandis να ανοίξουν 24 ώρες; Αυτό δεν θα επέτρεπε κοινωνική αποστασιοποίηση και να κάνουν τους αγοραστές να έχουν μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση για να πάνε στις αγορές, οι οποίες είναι επί του παρόντος υπερπλήρες και ανοιχτές μόνο για λίγες ώρες; είπε ο Γιουρέλ.

Αλλαγή και με γάλα

Η μετατόπιση προς τα αριστερά στην καμπύλη ζήτησης είναι ακόμη πιο εμφανής σε σχέση με το γάλα. Το 2019-20 είδε την παραγωγή γάλακτος της Ινδίας, ίσως, να πέφτει για πρώτη φορά εδώ και δεκαετίες. Μέχρι τα μέσα Μαρτίου, γινόταν λόγος ότι η χώρα έπρεπε πράγματι να εισαγάγει έως και ένα λακ τόνους αποκορυφωμένου γάλακτος σε σκόνη (SMP). Πριν από το lockdown, τα γαλακτοκομεία πουλούσαν SMP σε 300-310 Rs ανά κιλό και βούτυρο αγελάδας σε 320 Rs ανά κιλό. Αυτές οι τιμές όχι απλώς έχουν ισοπεδωθεί, αλλά έπεσαν στα επίπεδα των 170 Rs και 230 Rs/kg. Πολλά γαλακτοκομεία μείωσαν περαιτέρω τις τιμές προμήθειας. Μόλις πριν από δύο μήνες, οι αγρότες στο UP έπαιρναν 43-44 Rs ανά κιλό για βουβαλίσιο γάλα που περιέχει 6,5% λιπαρά και 9% στερεά χωρίς λιπαρά, το οποίο έκτοτε έχει μειωθεί σε 32-33 Rs ανά κιλό.

Εξηγείται Expressείναι τώρα σε λειτουργίαΤηλεγράφημα. Κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε στο κανάλι μας (@ieexplained) και μείνετε ενημερωμένοι με τα πιο πρόσφατα

Αυτό, πάλι, είναι το αποτέλεσμα της μη θεσμικής ζήτησης, είτε από πάγκους τσαγιού και παγωτομηχανές είτε από προμηθευτές khoa/chenna έως πωλητές γλυκών κρέατος. Με άλλα λόγια, είναι μια μετατόπιση και όχι απλή κίνηση κατά μήκος της ίδιας καμπύλης ζήτησης.

Μοιράσου Το Με Τους Φίλους Σου: